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挑战吃相极限 谁吃谁彪悍 秘制猪蹄让你欲罢不能 秘制猪蹄配方泄露

上传时间:2018-08-18 16:37:50
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kxpx123

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重庆 - 重庆

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挑战吃相极限 谁吃谁彪悍 秘制猪蹄让你欲罢不能 秘制猪蹄配方泄露

------------重庆可欣餐饮培训学校

 

 

猪蹄是一道人见人爱的美食,吃起来味浓适口,肥而不腻。营养丰富,美容养颜,有助于脾胃健康。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,所以不要怕长脂肪,大胆的吃。今天给大家分享一下红烧猪蹄的做法,按着步骤做,很容易学会的噢~

烤猪蹄4.jpg

食材:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、香叶10g,花椒5g、八角8g,生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或者味精

制作步骤

1、先把猪蹄洗净然后剁成大小均匀的块

2、把猪蹄凉水下入锅中,大火烧开锅煮出血沫,然后捞出控干水分备用

3、把锅里清洗干净,在锅内加入半勺的水,再放入6块冰糖开小火熬糖色

4、熬制冰糖颜色变成枣红色

5、下入猪蹄翻炒上色,然后在锅内加入开水,下入葱姜大料

6、在锅里加入调料(一点酱油,老抽,盐)再加入一些泡好的黄豆,搅拌均匀开始煮至

7、烧开锅后调至小火煮一个小时左右,煮至猪蹄软烂入味,然后关火捡出葱姜大料

8、再加入少许味精调一下味道

9、开大火收干汤汁

10、汤汁收的差不多了,就可以关火出锅了

11、好吃的肉菜,不是靠投机取巧来的,一定要细火慢炖。

秘制猪蹄肯定有秘制酱料的

猪蹄.jpg

 

018年入学的学员,可享受政府2018年再就业培训补助,一些小吃项目算下来自己只需要掏几百块。学校是包吃住的,只收一次费就是你的学费,不管你学小吃几百块学多少天,我们都不另外收费,这点你可以放心,我们要签合同的。如果你真心想餐饮创业,;欢迎来学校考察,看看你师兄弟怎么学习的。

 

询人:薛老师      电话及微信:185-8101-1980      

咨询QQ:223-9559-9212

全国免费电话:400-855-2617

公司网址:www.kexinpeixun.com

公司地址:重庆市南岸区南坪街响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼

 

 


标签:

秘制猪蹄秘制猪蹄培训学习秘制猪蹄技术

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重庆可欣餐饮管理有限公司(简称:可欣餐饮)是一家近20年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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